Los compromisos agroambientales son intervenciones plurianuales, en general de cinco años, y la nueva medida tiene como objetivo final realizar el abonado orgánico en al menos un 20% de la explotación durante los cinco años de duración prevista del contrato. Para ello se deberá aplicar anualmente abonado orgánico en al menos un 20% de la superficie de contrato, la cual será diferente cada año. Y se establecerá una cantidad mínima que variará si el estiércol es sólido o líquido.

Como se exige un análisis del abono orgánico, será el agricultor en su plan de abonado el que en función de los contenidos en nutrientes y de la cantidad aplicada quien determine la cantidad de abono mineral necesaria para una correcta fertilización de los cultivos de su explotación y, por tanto, el ahorro en este último.

En la actualidad la Junta trabaja en la regulación de esta línea para poder publicar la convocatoria en breve, de forma que puedan solicitar la ayuda anual en la solicitud única de ayudas PAC 2023.

La intervención comprende el abonado orgánico en general, del cual el purín es uno de ellos, quizá el principal por ser el que se produce en una mayor cantidad a través de las cabañas ganaderas, ya que por purín se entiende la parte líquida de las deyecciones del ganado. Y es el porcino el principal productor de purín, con 4,4 millones de cabezas en Castilla y León, y una densidad de 46 cerdos por kilómetro cuadrado frente a los 64,8 cerdos por kilómetro cuadrado de media nacional. Pero Dinamarca quintuplica las cifras regionales, con una densidad de 310,7 cerdos por kilómetro cuadrado. Le sigue Países Bajos, con 277,8 cerdos por kilómetro cuadrado, de modo que es también cuatro veces superior a la de Castilla y León. “No se puede decir que las granjas echan a la población porque en Dinamarca hay 134 habitantes por kilómetro cuadrado y en Países Bajos, 412, frente a los 25 habitantes por kilómetro cuadrado que hay en nuestra Comunidad. Es donde menos cerdos hay y donde la despoblación está más presente”.

A juicio de Miguel Ángel Ortiz, el principal ‘handicap’ para el sector sigue siendo el purín porque genera controversia en la sociedad, pero asegura que la normativa en la actualidad es más estricta que nunca y mucho más restrictiva. «Hoy en día si no tienes un plan de gestión no puedes empezar la actividad. Hay que acabar con la idea que tiene la opinión pública de que el sector se salta la normativa".

El sector considera que el territorio tiene muchas posibilidades para el porcino porque además de suponer un crecimiento económico, genera al mismo tiempo empleo en el medio rural, que es el principal mal endémico no sólo de la provincia, sino también de la Comunidad. Precisamente «es el sector que eligen principalmente los jóvenes para su incorporación al sector primario, como complemento dentro de su explotación o como fuente exclusiva de ingresos». Y es que mientras el número de cabezas del sector ovino,«en grave crisis desde hace años», ha pasado de 5.411.993  animales en el año 2000 a 2.501.976 en 2020 (último dato publicado en el Anuario de Estadística Agraria de Castilla y León), el sector porcino ha aumentado un 41% en este mismo periodo, pasando de las 3.099.662 plazas a las 4.400.542 del año 2020.

En relación con el hecho de que haya menos granjas pero más dimensionadas, el presidente de Feporcyl constata que se trata de garantizar la viabilidad del negocio,  siempre cumpliendo la normativa del porcino. Una tendencia hacia explotaciones más eficientes, que consuman menos recursos y generen menos residuos.

Fuente: https://heraldodiariodesoria.elmundo.es/articulo/mundo-agrario/abono-organico-esterilizar-tierras-ademas-ahorrar-costes/20221217151210349597.html