Aragón brilla en los Porc d’Or
Los datos del porcino aúpan a Aragón a los puestos de cabeza de la producción nacional. Es el subsector más importante de la Comunidad autónoma, representa el 66% de la Producción Final Ganadera (PFG) y el 39% de la Producción Final Agraria (PFA), unos valores muy superiores a la media nacional (42,5% y 15,9%, respectivamente) y a ello hay que sumarle que la mayoría del cereal producido en Aragón tiene su destino en la alimentación del ganado porcino.
Además, según los últimos datos del Ejecutivo autonómico, Aragón lidera el censo nacional de porcino de capa blanca, en el que supone ya el 32% del total, marcando distancias con la segunda comunidad, que es Cataluña (26%). Asimismo, lidera, con un 32%, la producción de cerdo cebado, seguido por Cataluña (26%), con la que concentra más de la mitad de la producción del país, y a distancia de Castilla y León (12%) y Andalucía y Murcia, con un 7% cada una. Y con el 28% del censo nacional de cerdas reproductoras de capa blanca, Aragón es la primera Comunidad Autónoma en importancia.
Estatuillas en oro, plata y bronce de los premios Porc d’Or.IRTA
Pero la importancia del porcino en la Comunidad no solo se mide en cantidad. Sus producciones, sus explotaciones y su apuesta por el bienestar animal y por la innovación la sitúa también en lo alto del podio en lo que a calidad se refiere.
La mejor prueba ha sido la presencia aragonesa en los prestigiosos premios Porc d’Or, creados hace ya 30 años para distinguir la excelencia en la producción porcina. A la gala celebrada el pasado viernes en Lérida, la Comunidad aragonesa acudió como la autonomía con mayor número de nominaciones. Aglutinaba, un año más, un tota
l de 40. De ellas, 22 correspondían a 14 granjas de Huesca, 13 granjas de Zaragoza contaban con 16 nominaciones y una granja turolense acudió a la entrega de premios celebrada en la ciudad catalana con dos nominaciones.
Las granjas aragonesas también estaban muy posicionadas para optar a cada uno de los tres premios especiales, con los que se reconoce a la mejor granja de España, a aquella más sostenible y a la que mejor innova.
La granja Laguarres–Agropecuaria del Isábena, de Mazana Piensos Compuestos, repetía nominación para hacerse con el Porc d’Or que concede el Ministerio de Agricultura. Concurría con Porgaor, de Icpor Soria S.L., en Langa de Duero (Soria), y la granja Gruca Muro, de Icpor Soria S.L., ubicada en Muro de Ágreda (Soria).
Y en aquel que premia al bienestar animal también había nombre aragonés. Al Porc d’Or One Health otorgado por Ceva Salud Animal concurrían tres nominaciones (equipos formados por el ganadero y el veterinario de la granja), entre las que se encontraba la Granja La Almenara, de Ingafood, ubicada en Tauste (Zaragoza).
